别名：L-组氨酸、组氨酸  

英文名称：L-Histidine

CAS号：有

分子式：C6H9N3O2
【L-组氨酸性状】
L-组氨酸为无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，L-组氨酸极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。L-组氨酸味甜。